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いまごろ塩辛
  2009/12/17 (木) 06:32:11 - ぢーぱん - No.1260999131
今の寒い時期だと身を一回一夜干ししますよ。
腑はビニール袋で大量の塩で漬けます・・・というか、脱水します(塩と腑1.1の割合ぐらいかな?)
で、次の日、少し干からびた身を刻んで、金ザル(猿じゃないよ)で裏ごしした腑と混ぜます。
此処何年かで解ったのですが、腑を裏ごしすることで、コクというか、濃度が濃い美味しい塩辛になります。
当然、一日で食べちゃいますが・・・
(今頃この話題、遅いっすか?)

35年・・
  2009/12/16 (水) 15:27:45 - - No.1260944732
いや、いま丁度物置片付けていたら大量のネガが出てきたんで、フィルムスキャン中(笑)
こうしてみるとデジカメってホント楽、ってしみじみ思いますわ。お金も掛からないし。
そして35年たつと、この幼児もすでに母親。
そのまた子供はすでに現在の母親の身長を超えそうな勢い。
そして、当時の美女は・・・・・、おーい、どこ行った〜〜〜

35年
  2009/12/16 (水) 07:08:47 - Moo - No.1260914927
 35年・・すげぇ。
 35年前の写真がさっと出てくるのも凄い(笑)

>転倒者続出
 都会から来たばかりの人は転んでばかりいるよ。
 笑い事じゃなくて、かなりひどいケガをしたりするらしい。

いいね
  2009/12/15 (火) 20:52:10 - - No.1260877763
(添付1) 1260877763.1.jpg
いいですね、メリハリがあって。
当地は、春夏秋秋のくり返しなんでつまらないです。
雪が積もったのは、記憶にある限りでは35年前です・・・・・。
はぁ、記念撮影しましたもの。
バスは止まるし、乗用車はそこら中でスリップ事故、転倒者続出で総合病院なんか休診科が出るほどで、未だに語りぐさです。

雪が
  2009/12/15 (火) 17:14:25 - Moo - No.1260864869
(添付1) 1260864869.1.jpg
 降っただよ。
 数センチだけど、一応あっさりと白くなったなり。
 冬だね。
 昼間には溶けちゃうだろうけど、朝のこの白い色を見ると、いよいよ冬だなぁと気持ちが切り替わります。
 剪定も終わってるし、落ち葉も片付けてあるしで、あとは家の中でごそごそして過ごし、時々天気のいい日は散歩したりして。

トマト
  2009/12/12 (土) 07:17:25 - Moo - No.1260569845
 でかくなったじゃん。
 さすがはハワイ。

 赤くならないときは青いままで漬け物にするのも旨いらしいよ。

Google日本語
  2009/12/11 (金) 11:29:58 - - No.1260498598
(添付1) 1260498598.1.JPG
お利口そうですね。ATOK辛いかも。
IMEも、郵便番号の住所変換は結構助かるんだが。

そしてトマトw
間に合わないよなぁ・・・。
もう、大きくならなくていいから赤くなって欲しい。

Googleの日本語入力
  2009/12/11 (金) 11:21:01 - Moo - No.1260494583
>「生臭さ」が取れない。
 イカ自体があんまり新しくないんだと思う。
 魚系はとにかく鮮度が命だよ。

 Googleの日本語入力、なかなかよろしい。
 http://www.google.com/intl/ja/ime/
 ただ日本語入力するだけならATOK要らなくなりそう。
 念のためジャストシステムの株は全部手放しました(笑)

 でもやっぱりATOKに慣れてると移行にちょい時間がかかるかも。
 でも変換の正確さはなかなか良いよ。
 わざわざお金を出してATOKを買うって気持ちにはならなくなりそう。

塩辛
  2009/12/10 (木) 12:42:06 - バッファロー66 - No.1260416526
>塩辛は自家製に限る。

なぜかここだけに反応するデブの食いしん坊です。
過去何度か作ってみたんですけど、「生臭さ」が取れない。
なにかコツがあるんだろうか。。。

ジャスト
  2009/12/8 (火) 15:39:04 - Moo - No.1260254298
 今朝の日経にGoogleが日本語入力に参入の記事が小さく出ていました。
 未だ小さい記事だけど、この話がいずれ広まってくればジャストシステムの株価に影響が出てくるかも?
 念のために手放しただよ。

 クラウドがメジャーになってきたんで、クエストも大部分手放した。
 新しいことが出てきたら、様子が分かるまで現金化してしまうのだ。
 これが一番安全なのだ。
 そんで俺の方に風が吹いてきたらまた手を出すだ。
 分からないときには引っ込んでるのが一番だの。

>今日はイカの塩辛作っておった。
 塩辛は自家製に限る。
 売ってるのはなんだか甘いんだよね・・変なの。

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